おもてなし料理を学ぶ～パーティランチ～

・白身魚のポワレ～ラタトゥイユ添え～
・じゃがいものフリッタータ
・パンナコッタ

***************************************************************


ABCのCコースはおもてなし料理になっていて、いつも作業工程が多いので毎回忙しいんですが
４月のリニューアル後は調理方法が少しスマートになって余裕ができてきたように思います。


今回のメニューはとっても簡単で、他の食材でも代用効くメニューなのでうれしい授業でしたｗ
よその家のランチでこういうの出されたら「すごーい！オシャレ！」って私なら思うので
今度友達招待してやってみたいなと思います（＾＾）


パンナコッタは本当に簡単なんだよね材料まぜて固めるだけなので１０分くらいで出来てしまう。
ABCの授業でも３回くらい作ったと思う。さすがに３年目になるとメニューがかぶるよね＾＾；


製菓コースも習ってるけど、何気に料理コースのデザートの方が使えるメニューが多かったりします。
ケーキはイベントの時しか作れないし、普段に作っても２人暮らしで１ホール食べてたら確実に
メタボまっしぐらだからそう頻繁に焼けないんだよねぇ。