怠け者主婦の私が良く作る料理です①

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怠け者主婦の私が良く作る料理です①

Posted at 07/10/01 Comment(2)» Trackback(0)»

【温玉そぼろ丼】


温玉そぼろ丼


これは結婚する前に旦那に作ってあげたら、初めて食卓に並べて以来
旦那の大好物となった丼ぶりです。


かなり簡単(テキトー)なので、材料が安売りしている時に良く作ります。
材料もスーパーで良く特売になるモノですよw




【作り方】


材料(2人分)


・ひき肉(合挽き) 300gくらい
・たまねぎ2分の1
・小松菜1袋
・温泉玉子または半熟玉子




①たまねぎをみじん切りにします。


②ひき肉とたまねぎを火が通るまで炒め、テキトーに
 塩コショウで味付けします。


③めんつゆをひき肉がやや浸るくらい、料理酒大さじ2、砂糖を大さじ1~2くらいを
 味見しながら濃い目に味付けして煮詰めていきます。


④汁気がなくなるくらいまで放置。(焦がさないように!)


⑤その間に小松菜をゆで、火が通ったら水分を絞り、1センチ幅くらいに切ります。


⑥ひき肉が煮詰まったら、丼にご飯を入れ、ひき肉と小松菜を写真のように
 盛り付け、真ん中に温泉玉子をおいたら完成です!




めんつゆ使うので超簡単♪

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"怠け者主婦の私が良く作る料理です①"へのコメント

CommentData » Posted by cura at 07/10/07

タマキさん、こんにちは!
新しいレシピがUPされてたので、早速作ってみました。

そぼろをちょっと焦がしちゃったけど、(放置しすぎた・・)
とってもおいしかった♪

彼はおかわりして食べてくれました!
男の人って丼もの好きですね~

でも難しいのが温泉たまご!
私はコーヒーカップに卵を入れて、水を注いでレンジでチンなんですが、
どうもタイミングが悪くて、ふわふわにならないんですよ。
ドンキに温泉たまご調理器が売ってるらしいので買ってみようか・・・?

またひき肉が安売りしてたときに作ります♪

美容絵日記も見てますよ~
私もブログ書き始めました。まだまだわからないことばかりですぅ
でも、楽しんで書いてみようと思ってます♪

CommentData » Posted by タマキ at 07/10/08

curaさんへ

コメントありがとうございます!
そしてレシピ活用ありがとうございます!
(レシピを呼べる代物ではありませんが・・・)

温泉玉子作ってるのですね(@∇@)すごーい!
私は市販の使ってしまってます_l ̄l○

私が聞いた情報では「少し熱い温泉くらいに」沸かしたお湯に卵をいれて
4,5分箸でぐるぐるかき回していると、遠心力で
黄身が中心にきて、キレイな温泉玉子になるとかならないとか、

あれ・・・・?半熟玉子の間違いだったかな・・・?
自分で実証してみます!

ブログ始めたのですね!慣れるまでは最初大変ですよね操作が(^^;)
楽しくやるのが肝心なので気楽に楽しんでくださいw

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