Posted at 07/10/01
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【温玉そぼろ丼】

これは結婚する前に旦那に作ってあげたら、初めて食卓に並べて以来
旦那の大好物となった丼ぶりです。
かなり簡単(テキトー)なので、材料が安売りしている時に良く作ります。
材料もスーパーで良く特売になるモノですよw
【作り方】
材料(2人分)
・ひき肉(合挽き) 300gくらい
・たまねぎ2分の1
・小松菜1袋
・温泉玉子または半熟玉子
①たまねぎをみじん切りにします。
②ひき肉とたまねぎを火が通るまで炒め、テキトーに
塩コショウで味付けします。
③めんつゆをひき肉がやや浸るくらい、料理酒大さじ2、砂糖を大さじ1~2くらいを
味見しながら濃い目に味付けして煮詰めていきます。
④汁気がなくなるくらいまで放置。(焦がさないように!)
⑤その間に小松菜をゆで、火が通ったら水分を絞り、1センチ幅くらいに切ります。
⑥ひき肉が煮詰まったら、丼にご飯を入れ、ひき肉と小松菜を写真のように
盛り付け、真ん中に温泉玉子をおいたら完成です!
めんつゆ使うので超簡単♪
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タマキの別館ブログ
逆アクセスランキング ~皆様ありがとうございます!!
"怠け者主婦の私が良く作る料理です①"へのコメント
CommentData » Posted by cura at 07/10/07
タマキさん、こんにちは!
新しいレシピがUPされてたので、早速作ってみました。
そぼろをちょっと焦がしちゃったけど、(放置しすぎた・・)
とってもおいしかった♪
彼はおかわりして食べてくれました!
男の人って丼もの好きですね~
でも難しいのが温泉たまご!
私はコーヒーカップに卵を入れて、水を注いでレンジでチンなんですが、
どうもタイミングが悪くて、ふわふわにならないんですよ。
ドンキに温泉たまご調理器が売ってるらしいので買ってみようか・・・?
またひき肉が安売りしてたときに作ります♪
美容絵日記も見てますよ~
私もブログ書き始めました。まだまだわからないことばかりですぅ
でも、楽しんで書いてみようと思ってます♪
CommentData » Posted by タマキ at 07/10/08
curaさんへ
コメントありがとうございます!
そしてレシピ活用ありがとうございます!
(レシピを呼べる代物ではありませんが・・・)
温泉玉子作ってるのですね(@∇@)すごーい!
私は市販の使ってしまってます_l ̄l○
私が聞いた情報では「少し熱い温泉くらいに」沸かしたお湯に卵をいれて
4,5分箸でぐるぐるかき回していると、遠心力で
黄身が中心にきて、キレイな温泉玉子になるとかならないとか、
あれ・・・・?半熟玉子の間違いだったかな・・・?
自分で実証してみます!
ブログ始めたのですね!慣れるまでは最初大変ですよね操作が(^^;)
楽しくやるのが肝心なので気楽に楽しんでくださいw